雪诗尼葡萄酒庄园由加拿大雪诗尼国际有限公司投资兴建，并由加拿大著名酿酒师担任公司的技术总监，所有原料、配方和加工设备均从加拿大引进，以保障雪诗尼庄园葡萄酒的纯正品质。
当几年前雪诗尼的创始人Mr.David在旅居加拿大期间流连在各色各异的当地个性化精酿酒坊时，他被吸引和打动的不仅仅是纯正的葡萄酒而是一种浓厚的文化氛围，一种生活品质他意识到只有纯手工的精酿才是回归“尊荣”和“情意”的本源，他想到了“Share with you”与国人分享，于是就有了雪诗尼的经营理念“3S”：分享品质，分享品味，分享个性。 2006年底，在浪漫温情的杭州西湖区紫荆花路403号，David先生在国内首创了“加拿大式”纯正自然的葡萄酒坊——雪诗尼庄园。
雪诗尼的到来，不仅将世界葡萄酒的概念引入中国，也将加拿大成熟的个性化酿酒技术与葡萄酒文化带入了中国。这里葡萄原汁均由加拿大雪诗尼国际有限公司直接运过来，引用加拿大成熟的个性化酿酒技术进行纯手工小桶精酿，你不但可以品尝到纯正的加拿大冰酒及其它国际化口味的葡萄酒，体会到蕴藏在这些琼浆玉液之中的浓郁温厚的加国风情，还可以根据自己的品位定制口味各异的葡萄酒，并与家人、朋友一起装酒、打塞、贴标签、分享制酒的乐趣。
雪诗尼庄园在中国的上流社会引领的是一种真正的奢华理念，倡导的是一种贵族的个性尊荣，酿造的是一种纯正的品质生活。
